白ゴマタイプは、2種類の中米産のゴマをブレンドした当社自慢の一品! 黒ゴマタイプは特殊製法により、超微粒子状にすりつぶしたクリーム状のゴマです。どちらもぜひ、ご賞味ください。

お肉のような味わいの国内産大豆100%の“大豆ミート”、トマトなど植物素材のみを使用。

国内産の生姜を『一物全体食』の考えから丸ごとすりおろし、昔ながらの「直火釜」でコトコト時間をかけて炊き上げました。

契約養鶏場の卵に北海道産小麦とてんさい糖など厳選素材に発芽玄米粉を加え焼き上げました。

熊本県球磨郡産です。梅、しそは(完全無農薬)、塩は天日干しうまい塩(藻塩)使用しています。

麺は国内産小麦粉を使用、かん水を使用せずコシとツルツルの食感の醤油、味噌、塩ラーメンをセットにしました。